春キャベツ。外葉で一品

柔らかめに茹で、おかあげをし水っぽくならないようにする。サラダ油でコクを出し、手で軽く揉むように混ぜる。

母がモウカ鮫肝付が売っていると、キャベツを入れてとも和えを作ります。食べたいけどなかなか売ってないので、肝の代わりにサラダ油入れてみました。
驚きのコクです。なーんちゃってとも和え完成です。