さらに美味しくなったヴィーガンクラッカー
Description
青のりとゴマ、アーモンドの香りが最高!やめられない止まらないクラッカーです!
材料
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粉類
130グラム
130グラム
タピオカ粉又は片栗粉
40グラム
2グラム
ベーキングソーダ
2グラム
65グラム
山盛り大さじ2杯くらい
山盛り大さじ2杯くらい
大さじ2杯
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水分
ココナッツオイル又はオリーブオイル
65グラム
180〜190グラム
ゲランド塩
4グラム
ニュートリショナルイースト(無くてもよい)
大さじ2杯
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下準備
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* 粉類をボウルに入れてホイッパーでよーく攪拌しておく。
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* 水分を合わせてよーく混ぜておく。
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* オープンを190度に温めておく
作り方
コツ・ポイント
きちんと生地を混ぜることと、薄めに伸ばすとよりさくさくになります。オーブンの焼き時間、温度は調整してくださいね。強力粉タイプの全粒粉でない場合は水分を調整してくださいね。少なめになる場合があります。
このレシピの生い立ち
とにかくクラッカーが好きで以前のものから少しレシピを変えてみました。
ゲランド塩が美味しいみたいです。もちろんほかの自然塩でも!
ゲランド塩が美味しいみたいです。もちろんほかの自然塩でも!