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FPまかせ　ビスコッティ

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Description

そばぼうろのような素朴で味わいのあるビスコッティをＦＰでお手軽に！

材料

a 薄力粉　
140g
a ベーキングソーダー（重曹）
小さじ1/4
a 砂糖
50ｇ
b 米油
15g
b 卵
1個
b (アンズの種の)リカー
大さじ１
c アーモンド
25ｇ
c くるみ
25ｇ

作り方

  1. 1

    ＦＰにaの材料を入れてガーっと10秒ほど混ぜ合わす（粉ふるいを兼ねる）

  2. 2

    bを加えてガッガッガッと数回小刻みに混ぜ合わす

  3. 3

    cを加えてガッガッと2回だけ混ぜ合わす

  4. 4

    ラップを広げて生地をのせ、ひとまとめにする

  5. 5

    写真

    天板にオーブンシートを敷いて生地を置き6cm×25cmくらいに形を整える

  6. 6

    写真

    170度に余熱したオーブンで25分焼く

  7. 7

    パンナイフで6mm幅に切り、断面を上にして天板に並べる

  8. 8

    写真

    150度オーブンで20分焼く

コツ・ポイント

ベーキングパウダーでなく、ベーキングソーダーを使うと、そばぼうろのような味わいと色合いに！
ホワイトチョコとくるみ、ブラックチョコとアーモンド等組み合わせは無限大∞
簡単「おやつ」だから、新しい組み合わせのお試しも気軽に！

このレシピの生い立ち

手や道具をべたつかせず、ストレスフリーに作りたくて、ＦＰで生地を作ってラップでまとめる方法でやってみたら驚くほどの手軽さ！
レシピID : 5075774 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/08/08

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FPまかせ　ビスコッティ
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