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ベジうまつまみ♪「ズッキーニの梅和え」

ベジうまつまみ♪「ズッキーニの梅和え」の画像

Description

暑い日も、梅効果でサッパリ頂ける
「ズッキーニの梅和え」です
簡単な箸休めにどうぞ♪

材料 （4人分）

ズッキーニ
1本
 
☆かどや 純正ごま油 濃口
大1
☆ハチミツor砂糖
小1
☆練り梅（梅干しを叩いたもの）
1個分
☆塩昆布
お箸で1つまみ
 
白すりごま
お好みで☆

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニを洗い、2mm幅位にカット
    塩を振り15分以上置いておく

    その間にメインが作れるよ☆

  2. 2

    写真

    ☆の調味料混ぜ混ぜ

    味見して「ちょと濃いめ？」と思っても野菜の水分で薄まるから大丈夫

  3. 3

    写真

    ビニール袋に、ギュッと搾った①と②を入れてモミモミ

    15分冷蔵庫で休ませて完成♪

  4. 4

    写真

    レシピID : 5034314

    暑い日は、ヒエヒエビールや茄子の煮浸しと一緒に＾＾

コツ・ポイント

※③で保存する時は、空気を抜いてぎゅぎゅっと結んでおいてね

このレシピの生い立ち

「箸休め」のつもりが
こればかりムシャムシャ食べてる方1名

「箸、休んでねー」と思いつつ
小皿で差し上げる事を学びました☆
レシピID : 5076091 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/06/09

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Lunagohan
ベジうまつまみ♪「ズッキーニの梅和え」
by Lunagohan