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簡単☆お手軽！海老マヨ

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Description

洗い物を少なく！手軽に海老マヨを作りたくて！卵はカサ増しです。笑

材料 （2人分）

エビ(中なら)
10尾くらい
にんにく(チューブで可
1cmくらい
オリーブオイル
大さじ5
★ 卵(カサ増し様なのであってもなくても
2個
★鶏がらスープの素or中華の素
小さじ0.5
★牛乳
少量
☆ケチャップ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    1.エビの殻を剥いて塩水で揉み洗い。しっかりすすいで、酒大さじ2(分量外)くらいで揉み込む様にした後水分をしっかり切る。

  2. 2

    2.片栗粉(分量外)を1.にしっかりとまぶす。

  3. 3

    3.フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ熱する。にんにくの香りがしてきたらら2.を入れ両面がカリッとする位に焼く。

  4. 4

    4. 3.を一度皿に取り出し、★の材料で炒り卵を作る

  5. 5

    5.炒り卵も皿に移し、火を止めた状態のフライパンに☆をいれる。(味はここでお好みに調整)

  6. 6

    6.味が決まったら取り出したエビを入れ絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付け、完成

コツ・ポイント

1.でエビの臭みが取れます。
しっかりと水を切らないと水分が跳ねるので注意。
卵にも味をつけているので、海老マヨ卵添え。って感じになります。

このレシピの生い立ち

手軽にできないかなー。と考えたのがこれです。
彩の豆苗は残り物です。笑
レシピID : 5076210 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月28日
初れぽ
写真
415mistery
ほんとに簡単でいいですねー

つくれぽありがとうございます^_^

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( )
みふねこと
簡単☆お手軽！海老マヨ
by みふねこと