真鯛のカルパッチョ
みみもりん
作り方
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1
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ベビーリーフを洗う。
真鯛はサッと冷水で洗う、臭みが消える。
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2
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ベビーリーフを皿に盛ったら、真鯛は薄くスライスし、リーフの上に並べる。
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3
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★の材料を全て合わせて、真鯛の上にかける
仕上げに、ブラックペッパーをかける
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コツ・ポイント
レモンはお好みで、フルーツトマトの半カットしたものを乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
魚嫌いの旦那に、どうにか生臭さなどを気にせず食べて貰える料理が作りたくて！
