簡単で美味しい♡自家製コチュジャン

Name: 簡単で美味しい♡自家製コチュジャン
Ingredients: 味噌 500g; 砂糖（ザラメ） 400g; 韓国料理用粉唐辛子 40～50g; だし醤油 200cc; みりん 200cc

Description

様々な料理に使える上、市販よりも断然おいしい♪辛さや味噌の量はお好みで調整し、自家製のコチュジャンを作ってみてください！

味噌

500g

砂糖（ザラメ）

400g

韓国料理用粉唐辛子

40～50g

だし醤油

200cc

みりん

200cc

★味噌はすり味噌が良い。（使い残した味噌でOK）

★粉唐辛子は【韓国料理用】を使うと辛さが少ないが、他のメーカーだと辛さに注意！
　はじめは少し控えめに入れて、家族やお好みに合わせて調節してください。

★味噌の量はお好みで自由に！

味噌が残って少し黒くなった時に作ります。
ビビンバや他の料理に使えてとっても便利♪
簡単にビビンバができるので大好きです！

レシピID : 5077544 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/06/01

1件 (1人)

2020年1月13日

初れぽ

満足の味です♪　ありがとうございます！