玉子好きの冷やし中華
ここ左衛門
作り方
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1
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麺のお湯を沸かしてる間に具材を用意します。水、出汁、砂糖、塩をレンチンします
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2
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フライパンを熱し、出汁のボールに卵を割入れ混ぜます
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3
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フライパンに油を入れ卵をこのくらい残し焼きます
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4
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ゴムベラで混ぜながら形を整え、残りの卵を流し形にします
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5
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火を止めて放置します
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6
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好きな具材を用意します。
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7
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卵はカットし、盛りつけ完成です。
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コツ・ポイント
卵はぐちゃぐちゃにしたら、形を整えましょう
このレシピの生い立ち
旦那は卵焼きが好きなので、作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ここ左衛門
