豚肉と長ねぎ炒め♪簡単
Description
つくれぽ2件ありがとう！葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪ネギは風邪や咳に良い食材です。砂糖なし。
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料を用意する
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2
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長ネギは5mm幅の斜め切りにする
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3
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豚肉を食べやすい大きさに切り、黒酢・しょうゆ・酒・こしょうを加え、混ぜて５分おく
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4
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片栗粉を混ぜる
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5
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フライパンに油を入れて熱し、４の豚肉を焼く
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6
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裏返し、両面焼く
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7
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２の長ネギを加え、炒める
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8
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あれば、小ねぎ加え、塩
で味ととのえ
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9
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
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