長芋のサクふわ揚げ
Description
おつまみ、おやつにぴったりです。
carrera1003
作り方
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1
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長芋を食べやすい大きさに切る。
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2
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ビニール袋に、切った長芋と葛粉を入れ、まんべんなく粉がつくように振る。
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3
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170℃の油で揚げ色がつくくらいまで揚げる。
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4
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焼き塩、青海苔を振って完成。
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コツ・ポイント
葛粉が無ければ、片栗粉や小麦粉でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
揚げ油と長芋が残っていたので、葛粉を付けて揚げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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