生プルーンで作るスコーン
heromie
作り方
-
-
1
-
オーブンを210度に余熱しておく
-
-
-
2
-
プルーンを1㎝角に切る
アボカドのように、半分に一周くるっと周りを切って、回して種を取り外すとうまくできます！
-
-
-
3
-
小麦粉とベーキングパウダーに、1㎝角ぐらいに切ったバターを混ぜ、手でつぶしながらまぜる
-
-
-
4
-
バターの塊がなくなったら、砂糖を加えて軽く混ぜ、その後牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで捏ねる
-
-
-
5
-
生地にプルーンを混ぜ込んで少し捏ねる
-
-
-
6
-
台の上に出して厚さ２㎝ほどになるように成形する
-
-
-
7
-
型でくりぬいても、包丁で切ってもよし！
わたしは小さめにしたいので12等分します
-
-
-
8
-
オーブンで12〜13分ほど焼く
(8等分なら210度で13分、12等分だと少し205度くらいで12分にします)
-
-
-
9
-
出来上がり！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生プルーンのケーキが美味しかったので、スコーンでも試してみたら美味しく出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
heromie
