千切りキャベツのつくね
Description
マヨネーズで味付けするので簡単です。冷めても美味しくお弁当のおかずにも(°▽°)七味やワサビをつけても美味しいです！
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材料
（６個分（小さく成形すれば10個分））
作り方
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1
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合挽き肉と千切りキャベツをボウルに入れ、塩胡椒し混ぜ合わせる。
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2
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（ ナツメグがあれば塩胡椒のタイミングで入れる )
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3
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ひき肉とキャベツが馴染んだら、卵を割り入れ更に混ぜる。
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4
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食べやすい大きさに成形し、油を薄く引いたフライパンに並べる。
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5
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並べ終わったら火をつけ、片面2〜３分ほど焼きひっくり返して蒸し焼きにする。
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6
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火が通ったら、調味料を入れて更に加熱する《 マヨネーズが焦げやすいので注意 》
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7
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マヨネーズが半透明になり、照りが出てきたら完成。お好みでゴマをふってください。
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コツ・ポイント
キャベツが少しシナっとするまで混ぜた方が、お肉とまとまりやすいです。
このレシピの生い立ち
テレビ番組のあさイチで紹介されてました。
材料を覚えてなくて自分なりにアレンジしたところ、好評でした(^ ^)
材料を覚えてなくて自分なりにアレンジしたところ、好評でした(^ ^)
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