母親の介護食・嚥下食に麺つゆ豆乳食パン粥
chibiike
作り方
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1
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鍋に豆乳（140ml）と麺つゆ（10ml）と噛みやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パンを入れてみました
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2
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食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜて、食パンが柔らかくなってきたら火を止めてみました
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3
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器に盛りつけてブラックペッパーを少々ふりかけてみました
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コツ・ポイント
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が噛みやすくスプーンですくいやすいサイズに食パンをカットしてみました
食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
このレシピの生い立ち
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親がパン粥を食べる機会が多くなってきましたので今回は『豆乳』と『麺つゆ』で味変をしてみると飽きないで美味しく食べれるのではないかと思い作ってみることにしました（笑顔
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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