ブドウたっぷり❤濃厚レアチーズケーキ

ゼラチンに水を入れてふやかす。

ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジに30秒かけて柔らかくする。

2に砂糖を加え、よく混ぜる。そこにレモン汁を加えてさらによく混ぜる。

3に4を入れてよく混ぜる。

別のボールに生クリームを入れ、とろみがつく程度に泡立てる(決して泡立てすぎてはいけない！)

5に6を入れてよく混ぜ合わせる。

8が固まったら、冷蔵庫から取り出し、型から外す。

トッピング用のホイップクリームを9の表面に小さめに丸く絞る

ホイップクリームを絞ったところにブドウをバランスよく乗せていき、最後にミントを散らして完成です！