息子が愛するネギしらす焼き
ママ襟
作り方
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1
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小ネギを小口切りにする。卵は割りほぐしておく。
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2
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ボウルにしらす、小ネギ、卵、ほんだしをすべて入れ、かき混ぜる。
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3
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フライパンを熱し、ごま油を敷く。
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4
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3のフライパンに2を入れ、焼く。
周りが焼けてきたら、ひっくり返し、裏面も焼く。
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5
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両面焼けたらできあがり。ひっくり返したら、焦げないよう早めに火を止める。
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コツ・ポイント
コツなし。チーズを入れても美味しいです。弁当用なら、小さいフライパンで焼いて、ケーキみたいに8等分に切ると可愛いです。
このレシピの生い立ち
しらすを食べやすいよう考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ママ襟
