細いアスパラで!アスパラと玉子のマヨ和え

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Description

細いアスパラは火の通りが早いので、あっという間にできちゃいます。

材料 (3〜4人分)

細いアスパラ
10本くらい
3個
マヨネーズ
大3
小1くらい
ブラックペッパー
好きなだけ

作り方

  1. 1

    アスパラと玉子をそれぞれ茹でる。(アスパラは食べやすい長さに切ってから茹でる)

  2. 2

    ゆで玉子を大きめのスプーンでおおざっぱに潰し、調味料を全て入れざっくり混ぜる。

  3. 3

    ②にアスパラを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

玉子の白身をあまり細かくしない方が食感が残って美味しいです。ブラックペッパーは多めがおすすめです。

このレシピの生い立ち

細いアスパラが安かったので。
レシピID : 5091510 公開日 : 18/05/25 更新日 : 18/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック0QCFS9☆
食べ始めてからでごめんなさい。主人に大好評でした〜(^-^)v

ありがとうございます!そろそろアスパラの季節ですね☆