キムチ鍋のしめはやっぱり雑炊♪

Description

この雑炊が食べたいがために、娘は「キムチ鍋」をリクエストします♪

材料 (3人分)

ごはん
2膳
キムチ鍋の残り
適量
三つ葉
少々
たまご
1~2個

作り方

  1. 1

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    キムチ鍋の残りに、ご飯2膳を入れる。

    キムチ鍋の残りは、野菜を箸などで小さく砕いておく。

    しばらく煮込む。
    (2~3分)

  2. 2

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    あらかじめ溶いておいたたまごを、鍋に入れる。

  3. 3

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    煮立ったら火を止め、ふたをして3分ほど蒸らす。

  4. 4

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    ふたを開けて出来上がり!!

  5. 5

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    好みで、三つ葉・刻みねぎ・刻み海苔などを添えてどうぞ!!

コツ・ポイント

キムチが辛い場合は、たまごを2個入れてください。鍋の残りの具材は、細かく砕けばおじやのような感じになるし、気になる場合は、ざるでこして使用してください。

このレシピの生い立ち

鍋料理のしめは、やっぱり雑炊ですよね!!
キムチ鍋のあとは、辛すぎるかな??と思っていたのですが、意外にも娘に大好評でした。具材から出るほどよい出汁が効いて、なんともいえない、おいしい雑炊の出来上がりです☆
レシピID : 509184 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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Laufen
キムチ鍋の締めに雑炊とっても美味しく頂きました☺️美味しくておかわりしました❣️また作りますね🥰
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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きゃんでぃ×2
旦那作です。キムチ鍋の〆は雑炊✨
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chii198
キムチ鍋のしめ、色々試行錯誤しましたが、やはり雑炊が美味しいですね😊