キムチ鍋のしめはやっぱり雑炊♪
魔法の泉
作り方
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1
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キムチ鍋の残りに、ご飯２膳を入れる。
キムチ鍋の残りは、野菜を箸などで小さく砕いておく。
しばらく煮込む。
（２～３分）
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2
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あらかじめ溶いておいたたまごを、鍋に入れる。
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3
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煮立ったら火を止め、ふたをして３分ほど蒸らす。
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4
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ふたを開けて出来上がり！！
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5
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好みで、三つ葉・刻みねぎ・刻み海苔などを添えてどうぞ！！
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コツ・ポイント
キムチが辛い場合は、たまごを２個入れてください。鍋の残りの具材は、細かく砕けばおじやのような感じになるし、気になる場合は、ざるでこして使用してください。
このレシピの生い立ち
鍋料理のしめは、やっぱり雑炊ですよね！！
キムチ鍋のあとは、辛すぎるかな？？と思っていたのですが、意外にも娘に大好評でした。具材から出るほどよい出汁が効いて、なんともいえない、おいしい雑炊の出来上がりです☆
キムチ鍋のあとは、辛すぎるかな？？と思っていたのですが、意外にも娘に大好評でした。具材から出るほどよい出汁が効いて、なんともいえない、おいしい雑炊の出来上がりです☆
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