簡単♡イタリア人の目玉焼き
Description
イタリア人夫のレシピ。
パルミジャーノチーズの香りが卵に合います♡
パルミジャーノチーズの香りが卵に合います♡
こぐまs
材料
（一人分）
作り方
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1
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卵を黄身と白身に分ける。
＊黄身は崩さないように！
フライパンにオリーブオイルをしき、白身を中火で焼く
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2
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白身が固まったら、小さじ一杯分位のパルミジャーノチーズをふりかける
黄身をのせ、更にパルミジャーノチーズをふりかける。
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3
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チーズが馴染んだら完成。
お皿に盛り、お好みでトリュフオイルをかける。
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4
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【アレンジ】
茹でたアスパラと好相性♡
ワインにも合います♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黄身と白身を分けて焼くのは、白身はしっかり焼いて、黄身は半生にしたい、父親の作り方だそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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こぐまs
