おつまみに♡焼鳥屋より美味しい!とり皮

おつまみに♡焼鳥屋より美味しい!とり皮

Description

フォルダ数2000超え♡
カリふわジューシー♡甘辛ダレが絶品!
何コレ!?めちゃ旨ッ!と旦那が絶賛♡
やみつきになる鶏皮

材料 (作りやすい分量)

鶏皮
むね肉2枚分の皮
☆醤油
小さじ2
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
むね肉2枚分とありますが、お好きな量で♫10枚分まで此方の調味料でイケます。10枚以上は調味料倍量をオススメします♪

作り方

  1. 1

    鶏皮を一口の大きさに切る。
    ☆調味料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにそのまま投入!
    中火でパリパリになるまで焼く。
    (途中、ペーパーで油を拭き取る)

  3. 3

    ペーパーで拭き取る→焼く→新しいペーパーで拭き取る→焼くをしつこく!
    私は5回以上してます(参考までに)

  4. 4

    写真

    合わせていたタレをフライパンに入れ、絡ませながら炒めたら出来上がり♪
    (汁気が無くなるまで)
    画像は10枚分作です☆

  5. 5

    写真

    2019-02-23
    つくれぽ10人話題入り♡
    作って下さった皆様
    話題入りして下さったクックI7I5L1☆様♥有難う♡

  6. 6

    写真

    こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
    仲間入り(*´艸`*)嬉♡
    なつき☆ミ様♥
    何度もリピして頂き献立掲載有難う♡

  7. 7

    写真

    なつき☆ミ様♥が
    これ食べたさに胸肉買ってると嬉しいレポを下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡有難う♡

  8. 8

    写真

    なつき☆ミ様♥が
    葱入れて薄口醤油で作って下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
    素敵アレンジ献立掲載有難う♡

  9. 9

    写真

    なつき☆ミ様♥が
    超絶嬉しいお言葉でレポ下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
    沢山のリピに献立掲載有難う♡

  10. 10

    写真

    2019-09-13
    なつき☆ミ様♥が10れぽ目を下さり一人話題入りして下さいました♡
    毎度嬉しいコメで素敵れぽ大感謝♡

コツ・ポイント

炒めてると、油がかなり出て来ます。
しつこい位、拭き取って下さいね。
(ペーパーを取り替えながら)
※油はねに注意!
油をしつこく拭き取らないとパリパリになりません。
私は1回2枚ペーパー使用で5回以上は拭き取ります。

このレシピの生い立ち

焼鳥屋の鳥皮が大好きなので♡
鶏むね肉をよく買うのですが、皮だけはコレ用にわざと取り除いて大量に作ります♡
レシピID : 5093184 公開日 : 18/05/26 更新日 : 19/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

158 (113人)
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2023年2月3日

カリッとはなりませんでしたが、タレが美味しくて最高でした!また作ります!

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2023年1月20日

安い紙でも充分油が取れ薄い皮はパリパリ厚いのはモチモチに!我が家は玉ねぎとKNK焼き鳥のタレで焼き鳥風に。根気が大事なんですね!

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2023年1月3日

皮だけで簡単美味しいおつまみが出来て嬉しいです♡

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2022年9月18日

簡単で美味しかったです!

なつき☆ミ 2018年12月06日 12:22

ザ・ワンピース様

こんにちは☆

突然のメッセージお許し下さい。

いつも沢山のつくれぽを頂き、また素敵なレシピにお世話になり、本当にありがとうございます♡♡

もっと早くお伺いすべきでしたのにごめんなさい(;д;)

ワンピースさん、この度は本当にお辛い思いをされましたね……
まだまだ心身共に不安定な中、勇気を出してブログで打ち明けられ、皆様への感謝の気持ちを忘れず…頭が下がります。

旦那様の「親孝行」のお言葉…涙が止まりませんでした。
私も授かった命がお腹の中から居なくなってしまった経験があり、お気持ち共感します。
悔やんでも悔やみきれないですよね。

でも、心優しいワンピースさんご夫婦の元にまた、可愛い天使ちゃんが舞い降りてくれると信じています☆
私も第二子を望んでいるので、いつかお互い「おめでとう♡」と言える日が来るといいですね♡

初めてのメッセージで立ち入った事までお書きしてごめんなさい。
お気に障るお言葉がありましたら、申し訳ないです…。

これから寒くなりますので、どうかご家族皆様体調にはお気を付け下さいね♡

どうか今後共よろしくお願いしますm(_ _)m

なつき☆ミ 2018年12月06日 12:28

それと、もしよろしれば私のことは“なっちゃん”や“なつきちゃん”とでも呼んでやって下さい(^^)

敬語も無しで大丈夫です〜♡

お忙しいと思いますので、お返事は気になさらないで下さいね☆
それでは失礼します(*´∇`)
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