きゅうりとたくあん小鉢
蕎麦の華
作り方
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1
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きゅうり、たくあんを千切りにするに混ぜてしばらく置いておく。
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2
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軽く水気をきってごまを混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
千切りにすることぐらいです(^_^;)
たくあんはきゅうりの重量の半分くらいが目安ですが、たくあんの塩気によっても違ってくるのでお好みで調整して下さい。ちょっと薄味な時はお醤油をちょろりたらしても美味しです。
たくあんはきゅうりの重量の半分くらいが目安ですが、たくあんの塩気によっても違ってくるのでお好みで調整して下さい。ちょっと薄味な時はお醤油をちょろりたらしても美味しです。
このレシピの生い立ち
以前の勤務先のお料理上手のパートさんが作って下さったお弁当に入っていた一品です。美味しくって教えて頂いたレシピです。
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蕎麦の華
