ガッパオ
あんこみるく
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、鶏挽肉を炒めます。色が変わって火が通ったらピーマンを加えます。
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2
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Aを加え、水分をとばすように炒め合わせます。
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3
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バジルを加えてさっと混ぜる。目玉焼きを作る。
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4
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丼にごはんを盛り、3をのせて完成。お好みで目玉焼きの上に粗挽きコショウを振って召し上がれ♡
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コツ・ポイント
強火でガーっと炒めてください。ピーマンの食感が残ってたほうがおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
よく行くカフェのガッパオが大好きで、その味を追求しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんこみるく
