芽キャベツのおかか和え
もんた☆もんた
作り方
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1
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芽キャベツは大きければ半分に切る。小さければそのままで。小鍋に水を沸騰させ芽キャベツを柔らかくなるまで茹でる。
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2
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ザルにあげ、器に盛り、上からかつお節、お醤油、白ごまをかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
冷凍の芽キャベツでも美味しく出来上がります。お好みでお醤油と和がらしを合わせたものをかけてもツーンとしてあと引く美味しさに。
このレシピの生い立ち
良く普通のキャベツでおかか醤油和えをするので、芽キャベツでもと思い作ってみました。甘みがあり、一口サイズなのでポンポン進みます。ご飯にも合いますよ。
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もんた☆もんた
