大根ステーキ
作り方
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1
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大根を、鍋に入れてつかるぐらいの水を入れ、塩を入れて透明になるまで煮てザルにあげる。
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2
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フライパンにバターを熱して、大根を焼き色がつくまで焼く。
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3
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麺つゆを入れ煮込む。濃かったら水を入れる。
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4
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紫蘇を盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根ステーキが好きなので
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大根を、鍋に入れてつかるぐらいの水を入れ、塩を入れて透明になるまで煮てザルにあげる。
フライパンにバターを熱して、大根を焼き色がつくまで焼く。
麺つゆを入れ煮込む。濃かったら水を入れる。
紫蘇を盛り付けて完成。