バルサミコ酢と香草のドレッシング
Description
ほんのり甘くてコクのあるイタリアンドレッシングです。トラトリアの味をイメージしました。隠し味の粒マスタードで風味がUP。
marimac
材料
（1～2人分）
バルサミコ酢
大さじ1（15ml）
レモン汁
小さじ1（5ml）
オリーブ油
大さじ1/2（7.5ml）
粒マスタード
小さじ1/4
グラニュー糖
小さじ1/4
イタリアンハーブミックス
小さじ1/8
塩・黒胡椒
少々
作り方
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1
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材料を全てボウルに入れて混ぜる。
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2
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すぐに食べられますが、冷蔵庫で30分程度寝かせると、味が馴染んでより美味しくなります。
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3
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彩り野菜のバルサミコ酢インサラータ（レシピID : 5100438）を作りました。
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コツ・ポイント
バルサミコ酢がない場合、黒酢＋ウスターソース（1：1の割合）で、近い風味になります。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べる工夫のひとつとして、ドレッシングを活用しています。
市販のドレッシングは食べ切る前に飽きてしまうし、種類を揃えるのも何なので手作りしています。
市販のドレッシングは食べ切る前に飽きてしまうし、種類を揃えるのも何なので手作りしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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