お弁当のアクセントに♪怪獣たまご
氷藍☆ひらん
作り方
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1
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お湯で適応量に薄めた白ダシを小さめのタッパー2つ分、うずら卵が浸かるくらいの量を用意しておく。
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2
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片方に食紅をお好みの色で溶かす。
私はエグいくらいの赤w
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3
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うずら卵をそれぞれ入れ、一晩色と味を馴染ませる。
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4
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ストローで白身を一つずつ抜いて、取っておく。
赤の方も同様に。
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5
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色を交換していく。
(私のように色が濃いと指の跡が付きやすいです。注意！)
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コツ・ポイント
可愛くしたい場合は、食紅を薄くしてください。
白ダシは冷めて使うか、ミネラルウォーターなどで薄めてください。
生のうずら卵を使う場合は熱湯で2分茹でてください。
白ダシは冷めて使うか、ミネラルウォーターなどで薄めてください。
生のうずら卵を使う場合は熱湯で2分茹でてください。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけ、覚書がてらレシピ作成。
氷藍☆ひらん
