ノンバター!クリームチーズクッキー

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Description

ノンバターでも美味しくて手が止まらない!ドライクランベリーのプチプチ食感がとっても◎
ぜひ作って見てください♪

材料 (天板1.5枚分)

20g
1個分
40g
ドライクランベリー
35g

作り方

  1. 1

    写真

    ドライクランベリーを細かく刻む。

  2. 2

    クリームチーズが柔らかくなっていることを確認したら、お好みの油、卵黄とともに泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    粉糖を加え、滑らかになるまでまぜる。

  4. 4

    写真

    ふるいにかけたA(粉類)と刻んだドライクランベリーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    写真

    生地がまとまったら、ラップに包み、冷凍庫で15分ほど寝かせる
    オーブンを180度に設定する。

  6. 6

    写真

    生地を伸ばし、型抜きをしたら180度のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

冷蔵庫では時間がかかってしまうため、生地を冷凍庫で少し寝かせることにより、型抜きがしやすくなります。

ドライクランベリーはなるべく細かく刻んでください。(大きいままだと、型抜きの際、クッキーが綺麗に切り抜けないです。)

このレシピの生い立ち

クリームチーズをバターの代わりにしてクッキーを作ってみたかった。
レシピID : 5100251 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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そらや**
美味しくできましたー!!!

美味しくできてよかったですー!つくれぽありがとうございます♡

初れぽ
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◉’’•)あかさん
ごまでアレンジ!とても好評でした!ありがとうございます♡

ゴマ合いそうですね!私もやってみます♪つくれぽ感謝〇