ノンバター!クリームチーズクッキー

ノンバター!クリームチーズクッキー

Description

ノンバターでも美味しくて手が止まらない!ドライクランベリーのプチプチ食感がとっても◎
ぜひ作って見てください♪

材料 (天板1.5枚分)

A 薄力粉
110g
A アーモンドプードル
20g
クリームチーズ
50g
20g
1個分
粉糖
40g
ドライクランベリー
35g

作り方

1

写真

ドライクランベリーを細かく刻む。

2

クリームチーズが柔らかくなっていることを確認したら、お好みの油、卵黄とともに泡立て器でよく混ぜ合わせる。

3

写真

粉糖を加え、滑らかになるまでまぜる。

4

写真

ふるいにかけたA(粉類)と刻んだドライクランベリーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

5

写真

生地がまとまったら、ラップに包み、冷凍庫で15分ほど寝かせる
オーブンを180度に設定する。

6

写真

生地を伸ばし、型抜きをしたら180度のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

冷蔵庫では時間がかかってしまうため、生地を冷凍庫で少し寝かせることにより、型抜きがしやすくなります。

ドライクランベリーはなるべく細かく刻んでください。(大きいままだと、型抜きの際、クッキーが綺麗に切り抜けないです。)

このレシピの生い立ち

クリームチーズをバターの代わりにしてクッキーを作ってみたかった。
レシピID : 5100251 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/02/12

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美味しくできましたー!!!

そらや**

美味しくできてよかったですー!つくれぽありがとうございます♡

18/09/27

First tsukurepo mark
写真

ごまでアレンジ!とても好評でした!ありがとうございます♡

◉’’•)あかさん

ゴマ合いそうですね!私もやってみます♪つくれぽ感謝〇