漬物風・大根の爽やかレモン炒め
夢cooking
作り方
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1
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大根を小さく薄く切る。
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2
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ポリ袋の中に1を入れ、塩 小さじ1/2をもみこみ、水分を手でしっかりと絞る。
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3
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オリーブオイルを入れたフライパンで軽く炒め、レモン汁、レモンの皮のすりおろし、塩 適量を加え、火から下ろす。
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コツ・ポイント
レモン汁を入れてから火を入れすぎると酸味が飛んでしまうため、注意してください。
塩は味をみながらお好みの量を加えてください。
塩は味をみながらお好みの量を加えてください。
このレシピの生い立ち
大根とレモンが余っていたから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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