紀州の梅ジュース
Description
覚え書きです
南高梅訳ありをたくさん注文しました。
今年も立派な梅が沢山届きました。2018.6.2
南高梅訳ありをたくさん注文しました。
今年も立派な梅が沢山届きました。2018.6.2
材料
(梅酒瓶 3ℓ )
1.5㎏
氷砂糖
1㎏
作り方
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1
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青梅は 竹串で真ん中のおへそを
キレイにします
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2
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水につけながら 洗い
新聞を広げて乾かす
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3
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アルコールで拭いた瓶に
梅と氷砂糖を順番に入れる
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4
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あとは、エキスが出るのを待ちます(*^ω^*)
美味しく出来たらいいな
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5
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1週間たちました。まだ、氷砂糖がとけていませんか梅がシワシワになってきました
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年 梅酒なのでノンアルコールに挑戦です
よくあるレシピだと梅1キロ氷砂糖1キロなのですが砂糖少なめに作ってみました。美味しくできたらいいな
よくあるレシピだと梅1キロ氷砂糖1キロなのですが砂糖少なめに作ってみました。美味しくできたらいいな