紀州の梅ジュースの画像

Description

覚え書きです
南高梅訳ありをたくさん注文しました。
今年も立派な梅が沢山届きました。2018.6.2

材料 (梅酒瓶 3ℓ )

1.5㎏
氷砂糖
1㎏

作り方

  1. 1

    写真

    青梅は 竹串で真ん中のおへそを
    キレイにします

  2. 2

    写真

    水につけながら 洗い
    新聞を広げて乾かす

  3. 3

    写真

    アルコールで拭いた瓶に
    梅と氷砂糖を順番に入れる

  4. 4

    写真

    あとは、エキスが出るのを待ちます(*^ω^*)
    美味しく出来たらいいな

  5. 5

    写真

    1週間たちました。まだ、氷砂糖がとけていませんか梅がシワシワになってきました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

毎年 梅酒なのでノンアルコールに挑戦です
よくあるレシピだと梅1キロ氷砂糖1キロなのですが砂糖少なめに作ってみました。美味しくできたらいいな
レシピID : 5104220 公開日 : 18/06/02 更新日 : 18/06/10

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