ほったらかし焼き茄子
たそがれとら子
作り方
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1
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茄子の皮を縦三ヶ所ほどピーラーでむく。
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2
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天板にアルミホイルをしいて、280℃18分オーブンで焼く。
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3
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焦げた皮を除いて、カットする。
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コツ・ポイント
茄子の皮を三ヶ所ほどピーラーで剥くと、適度に水分が抜け、皮がむきやすいです。
大量に作って、冷蔵庫で保存して常備菜にしてます。
大量に作って、冷蔵庫で保存して常備菜にしてます。
このレシピの生い立ち
茄子料理で一番大量消費ができる焼き茄子を大量に簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たそがれとら子
