ミディトマトとキュウリをらっきょうで♬

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Description

らっきょうって、飽きませんか?そんな時は、ミディトマトとキュウリをらっきょうで和えて食べきりましょう~!

材料 (1回分)

1パック
1/2袋くらい(冷蔵庫にあった分)
らっきょうの汁
適量
アマニ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ミディトマトは、洗ってヘタをとり、半分か1/4にカット。

  2. 2

    キュウリは、洗って、ピーラーで3本くらいむいて、しましまにみえるように。ヘタを切り落とし、好みの厚さの輪切り

  3. 3

    らっきょうは、キュウリと同じくらいの厚さの輪切りに。今回のらっきょうは、4枚くらいにカットできました。

  4. 4

    ボウルに全部入れて、らっきょうの汁、アマニ油を合わせて、ざっくり混ぜる。

  5. 5

    小鉢に取り分ける。

コツ・ポイント

ミディトマトがなかったら、プチトマトでもいいです。レタスや生ハム、チーズ等たして、ボリュームアップしてもいいですね★
彩りもよくなります◎
Mangiare!
※トマトとキュウリの食べあわせには、酢を使うといいみたいです。

このレシピの生い立ち

今回のらっきょうは、ピリ辛らっきょうでした。
引き続き闘病中で、味覚障害があります。やっぱり酸っぱいものが美味しく食べられるので、これならモリモリ食べちゃう!野菜だから、罪悪感なく、食べてます(>_<)
レシピID : 5105035 公開日 : 18/06/03 更新日 : 18/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
komelove‐h
自家製らっきょうで作りました。彩りよくて食べやすくなりました。

自家製らっきょう、すごいです♥酢の物でヘルシー!れぽ感謝♥