もろきゅうの味噌の画像

Description

もろきゅうのほか、トマト、キャベツに付けても!トーストに味噌1マヨ2でも美味しいです。冷蔵庫に入れ1ヶ月保存も大丈夫。

材料 (調理時間10分くらい)

味噌
100グラム
大3
みりん
大2
砂糖
大1〜2
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に材料を全部入れます。火をつける前に、鍋の中で混ぜ合わせます。

  2. 2

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    1の鍋を弱火で焦げ付かないようにゆっくりかき混ぜて、フツフツしてきても、そのまま煮ていきます。

  3. 3

    写真

    なめらかに元のかたさになったら完成です。

コツ・ポイント

味噌によって砂糖などを調整してください。

このレシピの生い立ち

バーのマスターから教えてもらいました。お店の味は少ししょっぱかったので、お砂糖を気持ち多めに作ってます。
※写真を載せ、作り方を少し書き換えました。
レシピID : 5105490 公開日 : 18/06/05 更新日 : 18/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ナナこん
小学生の娘はマヨ多めに。普段食べないきゅうりもパクパクでした!
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みんと★
卵が入っているからまろやかで味見が止まりません!!また作ります!

ありがとうございます!夏野菜にもドレッシング代わりにどうぞ!

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姫太郎610
きゅうりバクバク食べちゃいました!

つくれぽありがとうございます!ドレッシング代わりにどうぞ!

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ふくめんパンダ
簡単で美味しいです!リピします!

作っていただき、ありがとうございます!煮た大根もおすすめです