おもてなしにも♡アジアンラーメン
REANO〜☆
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かし、シャンタンとトムヤムペーストを入れる。
-
-
-
2
-
トマトはダイスにカット。
トマトのタネの部分は別にしておく。
トマトを⑴のスープに入れる。
-
-
-
3
-
ごま油を熱し、ひき肉とトマトのタネの部分を炒める。
塩少々入れ軽く下味をつけておく。
-
-
-
4
-
ラーメンの麺を指示通りに茹で始める。
-
-
-
5
-
⑶をスープに加え、ナンプラー入れる。
-
-
-
6
-
麺をよく湯切りして器の中へ。
スープを注ぐ。
-
-
-
7
-
あさつき、パクチー、お好きなナッツを刻んだものを上にたっぷり乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
あさつき、パクチーはたっぷり入れると美味しいです。
スープを飲み切りたいので、水は少し少なめで作りました。
スープを飲み切りたいので、水は少し少なめで作りました。
このレシピの生い立ち
タイ在住の頃好きになったトムヤムの味^ ^
トムヤムの味を何かアレンジできないかな〜と思い作りました。
トムヤムの味を何かアレンジできないかな〜と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
REANO〜☆
