スイートコーンとささみのビールフリット

スイートコーンは包丁で芯から切り落とします。

ささみを袋状になるように切れ目を入れます。コーンを詰めて楊枝などでとめます。

天ぷら粉、ビール、塩胡椒を混ぜ合わせ②をくぐらせて、１８０度の油できつね色になるまで揚げます。