ズッキーニでハッセルバック風
ほのぼの・・・
作り方
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1
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ズッキーニの一部分だけ皮をむく。（底になる部分の皮をむき平らにして安定させる）
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2
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下部をｇ5mm程度残して、1㎝弱の間隔の切り込みを入れる。
（まな板の割り箸を置いて切るとよい）
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3
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ラップでズッキーニを包み、
500Wで約２分加熱する。（完全に加熱されてなくても大丈夫）
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4
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耐熱皿にアルミホイルを敷いた上にズッキーニをのせ切り込みににチーズ、サラミを順番に挟んでいく。
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5
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全体にオリーブオイルを回しかけ、
ホイルで上部を閉じて
トースターで約10分焼く。
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6
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ホイルを開くとできあがり！
とろけたチーズとオリーブオイルのグリーンが鮮やかです！！
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コツ・ポイント
チーズは片方をチェダーにすると綺麗です。
今回は「トマト＆バジル」風味とカマンベール風味のプロセスチーズを薄く伸ばして使用しました。
ラップに挟んで伸ばすと綺麗に伸びるのでいろんな種類で楽しめます。
今回は「トマト＆バジル」風味とカマンベール風味のプロセスチーズを薄く伸ばして使用しました。
ラップに挟んで伸ばすと綺麗に伸びるのでいろんな種類で楽しめます。
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニを美味しく食べたくて考えました。粉チーズで作るハッセルバックポテトが好きなんですが、余り物のサラミを見て、ズッキーニの緑と組み合わせると綺麗かもと思いたって。
熱々を、ハフハフしながら食べるとワインと相性バッチリです。
熱々を、ハフハフしながら食べるとワインと相性バッチリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほのぼの・・・
