ゼルダ・ジャッロ　生サラダパスタ

キュウリ、ゼルダ・ジャッロを縦に薄切りする。厚さは2~3mm程度。平刃のスライサーでスライスしても良い。

１をさらに縦に平麺状に切り分ける。幅は好みで良いが、5mm程度が食べやすい。※

2を盛り付ける。お好みのドレッシングで仕上げるとサラダに。麺つゆだとそうめんとはまた違った食感で楽しい。