ほうれん草卵とじ☆お好み風

ほうれん草卵とじ☆お好み風
ほうれん草をたっぷり入れて卵とじにしてみました!
お好み焼き風でパクパク食べれちゃいます!

材料 (26センチのフライパンで)

ほうれん草
3~4株
3個
牛乳(あれば)
約大さじ2
お好みソース
適量
鰹節
適量
マヨネーズ
お好みで
塩・コショウ
少々

1

ほうれん草は5センチ幅に切る。
卵と牛乳を混ぜてよく溶いておく。

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サラダ油を多めに引いてほうれん草を茎の部分から入れて炒めていく。

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塩コショウをしてホウレン草がしんなりしてきたら、よく溶いた卵を流しいれる

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蓋をしてしばらく蒸し焼きにするとフンワリします
(ここでポイっとひっくり返して両面焼ければもっと最高!でも危険なのでやらなくていいよ~)

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焼きあがったら、切り分けて・お好みソース・鰹節・マヨネーズをかけて出来上がり

6

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ポーチャムちゃんがクルっと巻いてお弁当に入れてくれました!!

コツ・ポイント

しっかりと卵を溶いておくとフワフワになります!

このレシピの生い立ち

ホウレン草が苦手だった頃に母がよく作ってくれてました。
今回は牛乳を加えてみたり、よく溶いてフワフワになるようにしてみました!
レシピID : 511136 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

15/12/08

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お好み焼きより少し軽めでとっても美味しいですね♥♡

ぽりぽり拓庵

レポ有難う^^また作ってみてくださいね~♪

10/12/09

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少ない材料で簡単ふわふわ♪ヘルシーでペロッと食べちゃいました♡旨

おらんでう~たん

プチサイズ可愛いですね~♪レポ有り難う^^

08/10/17

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豚肉をも入れて作ってみました。とてもおいしかったです^^

温かいこころ

豚肉も入ってボリュームたっぷりですね!ありがとうございます♪

08/05/08

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見えないけど細かく切った竹輪も加えてみたよ。簡単にできて美味し♫

こゆきゆきんこ

今度やってみよう♪ちくわ入りボリューム出ていいかも!

Profile ホリンコ 2010年03月07日 18:43
今日試しました!
めちゃおいしかったです!
野菜が苦手な家族もおいしいと食べてくれました!
ありがとうございました!