簡単！プリン風ソフトクリーム
百桃香
作り方
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1
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牛乳200mlのうちの、50mlを、ボウルに入れ、ゼラチンを適量（5グラム以下）と、砂糖20グラムか30グラム入れます。
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2
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入れたら、レンジで４０秒温め、残りの、150mlの牛乳（冷えている）を加え、混ぜます
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3
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次に、生クリームを100ml用意し、先ほどのとは違うボウルに入れます。
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4
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入れたら混ぜるのですが、時間がかかるので、レモン汁を加えます。そうすると、固まりやすくなります。
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5
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ツノが立つくらい混ぜたら、このボウルより、ひと回りくらい大きいボウルに、氷水を入れ、塩を加えます
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6
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塩の量は、入れた氷水の半分より少し多めに入れてください。
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7
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そうしたら、生クリームが入っているボウルを、氷水のボウルの中に入れ、（氷水を生クリームが入っているボウルの中に入れない）
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8
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しばらく10分くらい混ぜます。アイスっぽくなってきたら、絞り袋に入れて、アイスの容器に移して完成です。
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コツ・ポイント
絞り袋あったら、絞り袋を使う事をオススメします(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
もう夏なので美味しくて簡単なソフトクリーム
できないかな〜と
できないかな〜と
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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百桃香
