味付海苔入りたまご焼き。お弁当に。
作り方
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1
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たまごを2つ割り、かき混ぜる。顆粒だしを少々いれる。白だしを小さじ1入れてまぜます。
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2
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フライパンを熱して、たまご焼きを作る風に。少しだけ卵がかたまったきたところで、味付海苔を並べる。
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3
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3分の1になるようたまごを巻きます。
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4
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端は切り落とした方が綺麗ですが、任せます(笑)
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コツ・ポイント
うまく海苔が見えるように、断面をすばっと、切るところ。切れ味のよい包丁で。
このレシピの生い立ち
弁当には、黒色ってあまりないな、でも入れると綺麗と思ったので。