中力粉でさつま芋ロールパンの画像

Description

さつま芋の代わりに細くカットしたさつま芋をロールしてみました。
素朴なさつま芋の味わいのパンです♪

材料 (6個)

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
    生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

  2. 2

    ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

  3. 3

    写真

    パン生地を細長く伸ばし、長くカットしたさつま芋にクルクル巻いて生地をしっかり止める。
    2次発酵させて約2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

さつま芋をパン生地をロールしたら、しっかり生地をとめてね。
しっかり止めないと戻ってくることがあります。

このレシピの生い立ち

ソーセージリ代わりに、細くカットしたさつま芋をロールしたら美味しいかなと思って作ってみました。
レシピID : 511682 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

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