サクサク　ほろほろ　パイクッキー

冷凍パイシートを半解凍しておきます。

クッキー生地を作ります。
マーガリン　三温糖を混ぜ　卵黄ナッツ（今回はカシューナッツ使用）ふるった小麦粉を混ぜてラップ

クッキー生地を冷蔵庫で休ませている間に、パイシートを倍の大きさに伸ばしておき、その上に半分クッキー生地を延ばします。

ラップで包んで30分ほど冷蔵庫で冷やします。急ぐときは冷凍庫でもOK

ピザカッターで細長く切って　ひとつづつねじります。今回は入れる容器に合わせて長さも半分にしました。

オーブンを190度に予熱している間に天板にクッキングシートなど載せた上にねじって並べます。

熱いうちに粉糖をまぶしてから　冷まします。

出来上がりはこんな感じになります。

黒ごまで作ってみました。
冷凍した生地を細めに切り捻ったので、少し形が違います。
ごまは、すりごまです。