マスカルポーネ味噌ディップの画像

Description

マスカルポーネと味噌を合わせたコクのあるディップに野菜スティックを添えて召し上がれ。

材料 (1人分)

ガルバーニ マスカルポーネ
40g
ソル・レオーネ エキストラ・  ヴァージン・オリーブオイル
1.5g
味噌
8g
野菜類
30g
30g

作り方

  1. 1

    きゅうり、人参、セロリ、パプリカ(赤黄)はスティック状にカットする。サニーレタスは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    アスパラガスは固ゆでにする。

  3. 3

    マスカルポーネ、味噌を入れ、よく混ぜ
    合わせる。

  4. 4

    器に①を盛り、オリーブオイルを垂らす。
    野菜類と一緒に盛りつける。

コツ・ポイント

※ディップの味のアクセントに、青唐辛子などを刻んで加えるのもお勧めです。
※野菜類は記載されているもの以外でも、お好み
のものをご使用ください。

このレシピの生い立ち

洋風のマスカルポーネと和の味噌との相性に驚かされる一品。マスカルポーネの使い方の一つとして、是非味わって頂きたいという思いから、生まれたレシピです。
レシピID : 5118284 公開日 : 18/06/11 更新日 : 18/06/11

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