マスカルポーネ味噌ディップ
作り方
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1
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きゅうり、人参、セロリ、パプリカ(赤黄)はスティック状にカットする。サニーレタスは適当な大きさにちぎる。
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2
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アスパラガスは固ゆでにする。
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3
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マスカルポーネ、味噌を入れ、よく混ぜ
合わせる。
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4
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器に①を盛り、オリーブオイルを垂らす。
野菜類と一緒に盛りつける。
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コツ・ポイント
※ディップの味のアクセントに、青唐辛子などを刻んで加えるのもお勧めです。
※野菜類は記載されているもの以外でも、お好み
のものをご使用ください。
※野菜類は記載されているもの以外でも、お好み
のものをご使用ください。
このレシピの生い立ち
洋風のマスカルポーネと和の味噌との相性に驚かされる一品。マスカルポーネの使い方の一つとして、是非味わって頂きたいという思いから、生まれたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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