きゅうり たたいて＊おつまみ お弁当
minicat＊
作り方
-
-
1
-
きゅうりは綿棒で回しながらたたく。
-
-
-
2
-
たたいたきゅうりを手で割いていく。
-
-
-
3
-
調味料を全て合わせて、ボールに入れそこにきゅうりを投入する。
-
-
-
4
-
よく混ぜて、ごまを入れる。ゴマは半ずりくらいにするときれいです。
-
-
-
5
-
15分程で浅漬けで食べられますが、半日くらい置くと味が染みてさらに美味しくなります。
-
コツ・ポイント
きゅうりの硬さに合わせて、中が割れる感じがするようにたたきます。
このレシピの生い立ち
市販のたたききゅうりの素を再現してみました。
minicat＊
