ナスベーコン
せ～け♪
作り方
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1
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お茄子は５cmぐらいに細長く切り、水に浸してあく抜きをする。
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2
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短冊に切ったベーコンをフライパンで炒め、ベーコンの脂が柔らかくなってきたら水を切ったお茄子をフライパンにいれる、
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3
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いれたら混ぜ合わせる前にお茄子に味がつくよう全体に軽く塩胡椒をしてからベーコンと馴染ませながら炒める。
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コツ・ポイント
メインの味はベーコンで決まるため、ブロックベーコンを短冊にした方が味が濃いです。スライスベーコンの時は最初によーく炒めて脂をたくさんとかしてください。
このレシピの生い立ち
買い物には出たくない。でもお腹は空いた。お茄子とベーコンがあるじゃない！炒めちゃえ炒めちゃえ♪と相変わらずずぼらな生い立ち…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
せ～け♪
