糸島産天然真鯛だしの炊き込みご飯
福岡県
作り方
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1
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まいたけを2cm角に切る。
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2
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米を研ぎ、「だしスープっ鯛！」、ツナ、酒を入れる。
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3
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目盛りまで冷水を入れて混ぜる。
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4
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まいたけを入れて混ぜる。
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5
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炊飯器のスイッチを入れる。
※炊飯器のメニューを炊き込みに設定しておく。
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6
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炊き上がったらお茶碗に盛り、飾りの三つ葉を乗せる。
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コツ・ポイント
※鯛の風味をより味わいたい方はツナを少なめにするか、入れない方がおススメです。
このレシピの生い立ち
水揚量日本一の糸島産天然真鯛を100％使った「だしスープっ鯛！」は、糸島の水産会社が博多女子高校と商品化！安全、安心、本物の真鯛風味が抜群です。デザイン、ネーミングは女子高生。常温保存、１０倍濃縮でたっぷり使える出汁です。
このレシピの作者
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福岡県
