レンチンで超簡単!何にでも合う☆胡麻味噌
Description
レンチンして簡単に作る胡麻味噌ダレです。多めに作って、冷蔵庫で保存しておけば、色々な料理に使えます。
材料
(150gの食材に対して2〜3回分)
赤味噌
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
すり胡麻
大さじ2
作り方
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1
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耐熱容器に、すり胡麻以外の材料を加えて、よく混ぜる。ふんわりラップをしてレンジで1分半チンして混ぜ合わせる。
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2
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すり胡麻を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、レンジで1分半チンする。
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3
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よく混ぜ合わせて完成!
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コツ・ポイント
レンチンを2回に分けて、加熱します。とても熱くなるので、気を付けて取り出して下さい。ラップは、ふんわりとかけます。
インゲンやエンドウなどの豆類や、ほうれん草や小松菜など、豆腐やこんにゃく、焼きおにぎりや、お肉にも合います!
インゲンやエンドウなどの豆類や、ほうれん草や小松菜など、豆腐やこんにゃく、焼きおにぎりや、お肉にも合います!
このレシピの生い立ち
インゲンマメが出回るようになりました。いつも、インゲンは、生姜醤油や胡麻味噌で食べるので、今日は和え物のために胡麻味噌を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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