レンチンで超簡単!何にでも合う☆胡麻味噌

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Description

レンチンして簡単に作る胡麻味噌ダレです。多めに作って、冷蔵庫で保存しておけば、色々な料理に使えます。

材料 (150gの食材に対して2〜3回分)

赤味噌
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
すり胡麻
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に、すり胡麻以外の材料を加えて、よく混ぜる。ふんわりラップをしてレンジで1分半チンして混ぜ合わせる。

  2. 2

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    すり胡麻を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、レンジで1分半チンする。

  3. 3

    写真

    よく混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

レンチンを2回に分けて、加熱します。とても熱くなるので、気を付けて取り出して下さい。ラップは、ふんわりとかけます。
インゲンやエンドウなどの豆類や、ほうれん草や小松菜など、豆腐やこんにゃく、焼きおにぎりや、お肉にも合います!

このレシピの生い立ち

インゲンマメが出回るようになりました。いつも、インゲンは、生姜醤油や胡麻味噌で食べるので、今日は和え物のために胡麻味噌を作りました。
レシピID : 5119728 公開日 : 18/06/14 更新日 : 18/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)

きや〜美味しそう✨お豆腐やサラダ、ご飯にもかけたいわ〜♪咳き込んでる主人と枯れちゃった沈丁花を入れ直したよ。汗かいた〜

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kyokoha
美味しかったです、ご馳走様です(^o^)
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niccco
おでんのこんにゃくに☆

こんにゃくに味噌!美味しいですよね☆ありがとうございます♪

初れぽ
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☆真冬☆
厚揚げに絡めました。 ご飯がすすむ美味しさです!

厚揚げ☆今度やってみます!ありがとうございます♪