スモモ酒
Description
色もかわいいピンクのお酒
catherinee
材料
（2リットルの瓶）
3パック
むかしつくりの果実用焼酎
1升
作り方
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1
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すももは 50度であらい 乾かす
同時に 瓶も煮沸乾かす アルコール消毒
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2
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びんにすももつめる
これでほぼ口いっぱいになる
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3
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焼酎を果実がつかるまで注ぐ
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4
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保存
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5
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焼酎は3分の1ほど残るので 今回は
去年の果実酒の実に加えて 再仕込みしてみた
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コツ・ポイント
果実は少ないと 焼酎から顔をだすので 多めに用意。今回は3パックがちょうどよかったので 覚書をかねて。氷砂糖は加えません。後からいくらでも足せるので まずはそのままで。過発酵の心配もありません。
このレシピの生い立ち
合成の果実酒ではなく、そのまま飲んでもおいしい果実用焼酎が手にはいったので つくりました。
夢のようなかわいいお酒がしあがります。
夢のようなかわいいお酒がしあがります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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catherinee
