フライパンで！豚ヒレ肉のカレーカツレツ
Description
パックの中で下ごしらえ完結！
お弁当作りの朝に洗い物は最小限に。カレー粉がスパイシーで夏のお弁当にボリュームUP
お弁当作りの朝に洗い物は最小限に。カレー粉がスパイシーで夏のお弁当にボリュームUP
らっさっさ
材料
カツ用豚肉ヒレ肉
8枚
顆粒コンソメ
小さじ2/3
カレー粉
小さじ1/3
サラダ油
適量
パン粉
適量
作り方
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1
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カツ用にカットされた豚ヒレ肉をパックの上で顆粒コンソメ、カレー粉を振り、手で少し揉み込み味をなじませる。
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2
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パン粉を振りかけ、さらに手でなじませる
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3
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フライパンに油を1cmくらいの深さになるように入れる
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4
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豚肉をフライパンに並べ中弱火で蓋をして片面を3分焼く
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5
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ひっくり返してさらに3分
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6
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豚肉に火が通ったら蓋を取り少し火力を強くして1分焼き、表面をカリッとさせる
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7
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出来上がり
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コツ・ポイント
パン粉は手でしっかり押さえつけてください。
フライパンで焼いている途中で時々鍋をゆすり、油をまんべんなくまわします。
フライパンで焼いている途中で時々鍋をゆすり、油をまんべんなくまわします。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に揚げ物を作りますが少し形の変わったものを作りたくて思いつきました
らっさっさ
