ひき肉となすの味噌焼き
さかなぷりん
作り方
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1
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茄子をたて半分に切って、中身をくりぬきます（中身はとっておく）。塩をふってアクを抜きます。
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2
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ひき肉に茄子の中身を刻んで加え、卵、おろししょうが、パン粉、調味料とともに混ぜ合わせます。
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3
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茄子の上にこんもりとのせ、２２０℃くらいのオーブンで色よく焼きます。（フライパンでもＯＫ）
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4
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仕上げに青のりをふっても。
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コツ・ポイント
ひき肉は鶏でも豚でもなんでも合うと思います。
このレシピの生い立ち
なすの肉詰めをしようかと思って、ふと味噌味にしたくなりました。大正解♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さかなぷりん
