アボカド・目玉焼き チーズトースト
作り方
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1
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イングリッシュマフィンを割る。ケチャップをかけて、チーズをのせ、オーブントースターで焼く
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2
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同時に、目玉焼きを2つ作っておく(塩コショウする)。
アボカドも食べやすいようスライスする
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3
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マフィンが焼けたら、アボカド、目玉焼きをマフィンに 乗せ、さらに塩をかける(夏なので、若干塩濃いめにしている)
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4
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その上に、マヨネーズをかけ、マフィンの蓋をして終わり。
ワシワシ食べる
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コツ・ポイント
玉ねぎをキャラメライズした物をのせてもオッケー
このレシピの生い立ち
アボカドと卵が食べたかった。
思った味。
マフィンじゃなくても、ジャーマンブレッドでもOK
思った味。
マフィンじゃなくても、ジャーマンブレッドでもOK