離乳食後期～完了期 ミートボール
みゅみにゃんこ☆
作り方
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1
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鍋にお湯をわかす
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2
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材料を全てポールに入れて、粘りが出るまでよくこねる
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3
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お湯が沸いたら、ミートボールの種を適当に丸めてお湯に投入
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4
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沈んだミートボールが浮き上がってきたら出来上がり
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5
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念のため、追加で5分くらい茹で続けています
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6
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小さい容器にミートボールを入れて、ひたひたになるくらいまで茹で汁も入れて、冷凍保存
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コツ・ポイント
備忘録。量はかなり適当で大丈夫。たくさん作って冷凍保存。
茹で汁にお肉の旨味が溶け出ているので、灰汁を取ってからミートボールと一緒に冷凍保存しています。その方が解凍したときにパサパサにならない気がします。
茹で汁にお肉の旨味が溶け出ているので、灰汁を取ってからミートボールと一緒に冷凍保存しています。その方が解凍したときにパサパサにならない気がします。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な娘に、ミートボールなら食べてくれたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
